リターダー

リターダー

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お店には欠かせないリターダー。だからこそ場所をとらないすっきりタイプがおすすめです。
コンパクトな本体でも収容量は充実。
ステンレス製なのでさびにくく、お手入れも簡単です。

操作、確認がしやすくなりました
ギャラリが斜めになったことでパネルが見やすくなりました。女性の方でも操作がしやすくなっています。
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安心安全ラックガード構造
独自に開発したラックガード構造で、うっかりラックが衝突し操作パネルを破損させてしまう事を予防します。
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らくらくフィルターお掃除
前面パネル開閉構造を採用し、フィルター掃除が手軽に行えます。
日常の小まめな掃除が省エネ対策と冷凍機故障の予防策になります。
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コンパクトボディで大収納
770Wコンパクトボディに20段40枚差。六取天板~フランス天板 棚幅調整機能付き。 (兼用はできません。)各棚脱着式。ステンレス製。
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余力ある冷凍能力
パン生地専用機につき、高能力設計となっています。

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  • パン生地の醗酵熱を抑えるため、通常の業務機器より大きな冷却能力を持っています。
  • コンパクトな本体ですが、1段に2枚の天板を差すことで要領UP!
  • 庫内にはアングル棚(取り外し可能)が装備されているので使用している天板をそのまま収容・取り出すことができます。
  • ご使用天板サイズにあわせて棚幅を調整しています。ご注文時に天板サイズをご指定下さい。
  リターダー
型式 RR-4012A
仕様 立型1室2枚扉40枚差
天板サイズ 530*380/600*400mm
(同室共用不可)
棚ピッチ 60mm
電源 3相 200V 50/60Hz
定格消費電力 550W / 610W
冷却能力 -5~+15℃
外形寸法 770W*1040D*1950H
外装 ステンレス
外形寸法図 btn

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SNOW WHITE

白雪 フリーザー

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永年愛され続けている白雪は省エネ&省スペースタイプです。小さな店舗設計に最適です。

  フリーザー(冷生地用) フリーザー(スクラッチ用)
型式 FWF-4012A FWS-4012A
仕様 立型1室2枚扉40枚差 立型1室2枚扉40枚差
天板サイズ 645*435/600*400mm
(同室共用不可)
645*435/600*400mm
(同室共用不可)
棚ピッチ 60mm 60mm
電源 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz
定格消費電力 825W/905W 1035W/1225W
冷却能力 -25~-5℃ -25~-5℃
外形寸法 900W*1160D*1995H 900W*1160D*1995H
重量 225kg 225kg
内装/外装 ステンレス ステンレス
外形寸法図 btn btn

※530×380(六取天板)仕様はオプションとなります。
※標準仕様は空冷式となります。
※水冷式、屋外型仕様に関しましては別途ご相談下さい。
※生地を急速凍結(短時間で凍結)させる機能はついておりません。
※生地保管の用途、環境などに関しましては別途ご相談下さい。

RETARDER

リターダー Jシリーズ

型式 RJ-1812A RJ-3614A RJ-5416A
仕様 立型1室2枚扉18枚差 立型1室4枚扉36枚差 立型1室6枚扉54枚差
天板サイズ 530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
棚ピッチ 60mm 60mm 60mm
電源 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz
定格消費電力 295W/315W 435W/475W 515W/560W
冷却能力 -5~+10℃ -5~+10℃ -5~+10℃
外形寸法 750W*800D*1905H 1200W*800D*1905H 1800W*800D*1905H
外形寸法図 btn btn btn

※Jシリーズは空冷のみの取扱いとなっております。
扉の吊り元は、予めご注文時にお決め下さい。
※リターダーJシリーズは冷蔵保存・解凍用になります。
凍結・冷凍保存の機能はございません。

FREEZER

冷生地用フリーザー FJFシリーズ

型式 FJF-1812A FJF-3614A FJF-5416A
仕様 立型1室2枚扉18枚差 立型1室4枚扉36枚差 立型1室6枚扉54枚差
天板サイズ 530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
棚ピッチ 60mm 60mm 60mm
電源 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz
定格消費電力 495W/565W 745W/820W 1200W/1260W
冷却能力 -20~-15℃ -20~-15℃ -20~-15℃
外形寸法 750W*800D*1905H 1200W*800D*1905H 1800W*800D*1905H
外形寸法図 btn btn btn

※FJFシリーズは空冷のみの取扱いとなっております。
扉の吊り元は、予めご注文時にお決め下さい。
※生地を急速冷凍(短時間で凍結)させる機能はついておりません。
※生地保管の用途、環境などに関しましては別途ご相談下さい。

FREEZER

スクラッチ用フリーザー FJSシリーズ

型式 FJS-1812A FJS-3614A FJS-5416A
仕様 立型1室2枚扉18枚差 立型1室4枚扉36枚差 立型1室6枚扉54枚差
天板サイズ 530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
530*380/645*435
/600*400mm
(同室共用不可)
棚ピッチ 60mm 60mm 60mm
電源 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz 3相 200V 50/60Hz
定格消費電力 765W/895W 1105W/1295W 1475W/1675W
冷却能力 -25~-5℃ -25~-5℃ -25~-5℃
外形寸法 750W*950D*1985H 1200W*950D*1930H 1800W*950D*1930H
外形寸法図 btn btn btn

※FJSシリーズは空冷のみの取扱いとなっております。
扉の吊り元は、予めご注文時にお決め下さい。
※生地を急速冷凍(短時間で凍結)させる機能はついておりません。
※生地保管の用途、環境などに関しましては別途ご相談下さい。

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